Vion Food Vion Food Germany: Norbert Barfuß


Lebensmittel Zeitung: Im Jahr 2010 sind die Schlachtzahlen der großen Fleischvermarkter erneut gestiegen. Setzt sich diese Entwicklung auch 2011 fort? Wo liegt die Grenze des Wachstums?Norbert Barfuß: Deutschlands Schlachtungen könnten 2011 an der 60-Millionen-Grenze kratzen. Grenzen des Wachstums können in den Absatzmärkten liegen: Im Inland wird es wenig zusätzliche Nachfrageimpulse geben.

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