Bio Bio wieder gefragter


Die Verbraucher in Deutschland greifen im Lebensmittelhandel wieder häufiger zu Bioprodukten: Nach einer Delle (minus 2,3 Prozent) im Jahr zuvor kletterte der Umsatz in Lebensmittelhandel und Drogeriemärkten 2011 um 9,9 Prozent auf rund 2,5 Milliarden Euro, wie aus einer Erhebung des Konsumforschungsunternehmens Nielsen hervorgeht.
Demnach übertraf das Wachstum im Biobereich das Plus bei konvent

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