Bio bleibt im Trend

Bioprodukte konnten beim Umsatz im vergangenen Jahr um über 40 Prozent zulegen, gegenüber 2005 hat sich der Umsatz sogar verdoppelt. Diese Entwicklung gilt fast parallel für den Absatz: Gegenüber dem Vorjahr stieg der Absatz der Bioprodukte um mehr als ein Drittel, im Vergleich zu 2005 hat sich der Absatz nicht ganz verdoppelt, dies ermittelten die Marktforscher von AC Nielsen. Als Wachstumstreiber hätten sich einmal mehr die Discounter inklusive Aldi hervorgetan.