Brauer treten auf die Bremse
LZ|NET. Der wirtschaftliche Druck im Braugewerbe ist groß. Schon
einige Brauer haben deshalb durch alternative Technologien die
Abhängigkeit von Energielieferanten und Gemeinden verringert und
Kosten eingespart. Der Trend verstärkt sich. Die Steigerung
der Effizienz im Produktionsprozess ist bei den Brauern ein
ständiges Thema. Zunehmend stoßen die Betriebe aber an ihre
Grenzen, Einsparpotenziale aufzuspüren.
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