Gegen Lebensmittelverderb Essbarer Frischetresor für Obst und Gemüse


Das kalifornische Start-up Apeel Sciences hat ein für menschlichen Verzehr geeignetes, unsichtbares, geschmacks- und geruchsneutrales Coating für Obst- und Gemüseprodukte entwickelt. Die Innovation soll die Haltbarkeit der Produkte erheblich verlängern und einen Beitrag zum Kampf gegen Lebensmittelverderb leisten.
UN-Erhebungen zufolge gehen jährlich weltweit Lebensmittel

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