Erstes Halbjahr Schlachtbetriebe legen leicht zu


Während bei der Produktion von Schweine- und Rindfleisch leichte Rückgänge verzeichnet werden, legt die Herstellung von Geflügelfleisch zu. Insgesamt haben hiesige Schlachter im ersten Halbjahr etwas mehr als im Vorjahr produziert.
Obgleich der Veggie-Trend immer mehr Freunde findet, wird weiterhin viel Fleisch gegessen. Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamts zur Fleischer

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