Beschaffung im Fokus


Auf der diesjährigen Fischfachmesse European Seafood Exposition waren Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Rohwarenpreise wieder die bestimmenden Themen der Gespräche zwischen Einkäufern und Lieferanten aus aller Welt.
Nachhaltiger Fischfang bleibt ein dominierendes Thema – auch auf der European Seafood Exposition (ESE) in Brüssel. MSC sei für Wildfisch als wichtigstes Nachhaltigkeitssiegel

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