Fleischalternativen Handel sortiert Veggie-Sortiment neu


Der Lebensmitteleinzelhandel geht bei Fleischersatzprodukten einen neuen Weg: Statt Marken sind in den Läden verstärkt Eigenmarken für die veganen Alternativen zu finden. Aber auch in der Platzierung ist ein Wandel spürbar.
Der Lebensmitteleinzelhandel setzt bei veganen und vegetarischen Fleischersatzprodukten zunehmend auf Eigenmarken. Der Discounter Lidl hatte dabei lange Zei

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