Food Waste Gurken für die Tonne


Der Handel steckt in der Zwickmühle. Tonnenweise landen spanische Salatgurken, die in dieser Saison oft ohne schützende Plastikhülle auf die Reise geschickt werden, auf dem Müll. Dennoch, der Verbraucher besteht auf nackte Früchte.
Die Saison für spanische Gurken ist wenige Wochen alt und schon zeichnet sich ein Fiasko ab. Das Problem: LKW-weise müssen die Fr&uum

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