Forschungsprojekt Pläne für Zucker ohne Kalorien


Zucker ohne Kalorien hat ein Vorbild in der Natur. Das industriell zu kopieren, gilt allerdings als aufwendig. Trotzdem probieren sich viele Lebensmittelhersteller daran. Ein Tochterunternehmen von Pfeifer & Langen vermeldet nun den Durchbruch.
Eine Tochtergesellschaft des Kölner Zuckerkonzerns Pfeifer & Langen ist eigenen Angaben zufolge in der Lage, in großen Mengen "

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