Der Handel will die besten Köpfe

Lebensmittel Zeitung: Welche Qualifikationen sind im Handelsmanagement heute nötig? Prof. Dr. Joachim Zentes: Der Handel braucht mehr als andere Branchen die Verzahnung von langfristigem strategischen Denken und Bodenhaftung. Man muss den Bezug zum Tagesgeschäft, zur Ware, zum Verbraucher haben, in operativen Kategorien denken können. Denn die Handelsumsätze in Milliardenhöhe ergeben sich aus einer Vielzahl von Einzeltransaktionen, die die Kosten und die Wertschöpfungskette bestimmen.