Interview mit PHW-Vorstand Marcus Keitzer „Benchmark ist der Beef-Burger“


Marcus Keitzer ist Vorstand für alternative Proteinquellen beim Wiesenhofkonzern PHW. Die Firma ist Vertriebspartner für Beyond Meat in Deutschland. Im Interview spricht Keitzer über gehypte Fleischalternativen und wie das Traditionsunternehmen vom Trend profitieren kann.
Herr Keitzer, dass ein traditioneller Fleischhersteller einen Vorstand für alternative Proteinquellen hat, d

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