Käserei Bayreuth setzt weniger um
LZ|NET. Die Käserei Bayreuth eG hat im vergangenen Jahr durch
niedrigere Preise weniger umgesetzt. Die Erlöse gingen 2006 um 3
auf 144 Mio. Euro zurück. Laut Geschäftsführer Siegfried Neuner
konnte die Marktposition aber durch Belieferung eines zusätzlichen
Discounters weiter ausgebaut werden. Sowohl die Schnittkäse-
als auch die Mozzarella-Absatzmengen seien deutlich gesteigert
worden. Erfreulich war demnach die Steigerung der
Mozzarella-Produktion um 25,4 Prozent sowie der
Schnittkäse-Scheiben-Verpackung um 28 Prozent.
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