Kontamination Forscher weisen Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch nach


Das  Institut für Tropenmedizin am Universitätsklinikum Tübingen hat kommerzielle Schweinefleischprodukte aus hiesigen Supermärkten und Metzgereien getestet. Mehr als zehn Prozent der Proben waren der Studie zufolge mit Hepatitis-E-Viren kontaminiert.
Tübinger Wissenschaftler haben in mehreren kommerziellen Schweinefleischprodukten Hepatitis-E-Viren (HEV) nachgewiesen

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