Kontamination Forscher weisen Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch nach
Das Institut für Tropenmedizin am Universitätsklinikum Tübingen hat kommerzielle Schweinefleischprodukte aus hiesigen Supermärkten und Metzgereien getestet. Mehr als zehn Prozent der Proben waren der Studie zufolge mit Hepatitis-E-Viren kontaminiert.
Tübinger Wissenschaftler haben in mehreren kommerziellen Schweinefleischprodukten Hepatitis-E-Viren (HEV) nachgewiesen Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.
Unsere kostenlosen Test-Angebote:
Digital
- 14 Tage LZ Digital Zugang
- Desktop, Mobile & E-Paper
- Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
- 4 Wochen LZ Digital Zugang
- 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
- Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
Bitte aktivieren Sie Java-Script, um die Inhalte zu sehen.