Marktentwicklung Bio mit neuer Bestmarke


Bioumsätze im Handel boomen. Im Jahr 2020 erreichte das Wachstumssegment eine neue historische Bestmarke, wie vorläufige Zahlen aus dem Handelspanel des Marktforschers Nielsen zeigen. Milch- und Milchersatzprodukte als bedeutendste Biofood-Kategorie knackten erstmals die 1-Milliarden-Euro-Marke. Bio-Mehl war dank Bevorratungskäufen wachstumsstärkste Einzelkategorie. 
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