Gute Aussichten für Milch weltweit

Höhere Einkommen, neue Ernährungstrends, ein gestiegenes Bewusstsein für Ernährung sowie eine bessere Verfügbarkeit lassen vor allem in Schwellenländern, wie etwa Indien, den Milchkonsum ansteigen. In den kommenden drei Jahren wird der weltweite Milchkonsum jährlich um 2,2 Prozent auf 282 Mrd. l ansteigen. Das besagt ein von Tetra Pak veröffentlichter globaler Milchindex. 2008 wurden weltweit 258 Mrd.