Molkereiprodukte Bio-Boom birgt Probleme


Verarbeitung und Absatz von Biomilch wachsen nicht in dem Maße, in dem die Rohstoff-Anlieferung steigt. Die Molkereien reagieren mit Annahmestopp – und die Preise sinken.
In der Milchkrise 2016 haben etliche Milchbauern wegen der höheren und stabileren Preise auf Bio umgestellt. Nun steigen die Anlieferungsmengen deutlich. Das stellt die Molkereien vor Herausforderungen. Davon ber

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.

Unsere kostenlosen Test-Angebote:

Digital
  • 14 Tage LZ Digital Zugang
  • Desktop, Mobile & E-Paper
  • Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
  • 4 Wochen LZ Digital Zugang
  • 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
  • Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
Bitte aktivieren Sie Java-Script, um die Inhalte zu sehen.
stats