Obst und Gemüse Stress auf den Gemüsefeldern


Die befürchteten schweren Ausfälle bei Spargel und Erdbeeren konnten verhindert werden, aber es fehlen weiter viele erfahrene Feldarbeiter. Im Gartenbau wird mit Ernteeinbußen von etwa einem Drittel gerechnet.
So viele einheimische Arbeitskräfte wie lange nicht sind derzeit im Gartenbau im Einsatz, die fehlenden osteuropäischen Fachkräfte können sie jedoch nicht

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