PepsiCo macht salzarme Chips


LZnet.  Minimaler Natriumkonzentration: Der US-Getränke- und Snackprodukteriese PepsiCo hat einen neuen, intelligenten Nahrungsmittelbestandteil entwickelt.
Der Geschmacksstoff soll Kartoffelchips bei geringerem Natriumgehalt gleich salzig schmecken lassen. PepsiCo nennt diesen speziellen Bestandteil Designer-Salz und begründet diese Maßnahme mit den gestiegen Gesundheitsbedürfnissen der Konsum

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