Auch bei Schinken Imitate

Nach Schummel-Käse nun Mogel-Schinken: Gaststätten in Hessen verwenden nach Erkenntnissen der Lebensmittelkontrolleure immer häufiger minderwertige Schinkenimitate. Diese werden statt echtem Kochschinken serviert, wie Verbraucherschutz-Staatssekretär Mark Weinmeister (CDU) dem Radiosender hr-iNFO sagte. Seit 2006 wurden nach Mitteilung des Ministeriums in Hessen insgesamt 528 Proben bei Gastronomen, Herstellern und Händlern genommen.