Käse drückt Uelzena

Der Konzernabschluss für die Uelzena eG und die Tochtergesellschaften Altmark-Käserei Uelzena GmbH und die Hoche Butter GmbH weist einen Umsatz von 257,6 Mio. Euro aus, 10,1 Mio. Euro bzw. 4 Prozent weniger als im Vorjahr. Die Milchanlieferung wuchs um 3 Prozent auf 473 Mio. kg. Die Verarbeitung erfolgt in drei wesentlichen Produktionsbereichen: Milchpulver, Butter und Käse. Im wichtigsten, dem Trockensektor, verlief die Entwicklung unterschiedlich: Während sich der Absatz von Standarderzeugnissen um 73 Prozent erhöhte, nahmen die Spezialerzeugnisse um 12 Prozent ab.