FAO mahnt bessere Lagerbedingungen für Lebensmittel an

Von Redaktion LZ

Dienstag, 15. Mai 2012

Viele Lebensmittel verderben nach Angaben der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) weltweit, weil sie falsch gelagert oder transportiert werden. Etwa 15 Prozent des Gemüses und der Hülsenfrüchte und mehr als 30 Prozent der leicht verderblichen Lebensmittel wie Obst, Milchprodukte, Fleisch und Fisch gingen beispielsweise in der Nahost-Region verloren, teilte die FAO auf ihrer Regionalkonferenz für den Nahen Osten am Dienstag in Rom mit.

Allein der Verlust bei Getreide werde dort auf mehr als 16 Millionen Tonnen pro Jahr geschätzt. Um die Ernährung der Weltbevölkerung zu sichern, müsst

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