Lebensmittel Zeitung: Das Krisenjahr 2009 ging an vielen Unternehmen in der Branche oft spurlos vorbei, 2010 war von der Krise schon fast nichts mehr zu spüren. Auch der deutsche Arbeitsmarkt hat sich erholt. Mit welchen Erwartungen blicken Sie vor diesem Hintergrund ins Jahr 2011?
Richard Oetker: Ich blicke mit positivem Gefühl ins Jahr 2011. In den vergangenen Jahren haben die deutschen Unternehmen gezeigt, dass sie mit der Krise konstruktiv umzugehen wussten. Vor dem Hintergrund des in den meisten Branchen wieder eingesetzten Aufschwungs denke ich, dass wir mit Fleiß, Disziplin und Ausdauer auch 2011 zu einem guten Jahr für die Unternehmen und damit auch den Arbeitsmarkt machen können.
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