Beerenobst: Umsatzwunder im Kleinformat
Beerenobst

Umsatzwunder im Kleinformat

Jörg Eberl
Im Obst- und Gemüsesortiment hat der Anteil hochwertiger Artikel wie Beeren deutlich zugenommen.
Im Obst- und Gemüsesortiment hat der Anteil hochwertiger Artikel wie Beeren deutlich zugenommen.

Wertschöpfung und Kundenmagnet – für den Lebensmitteleinzelhandel vereint das Obst- und Gemüseangebot beides. Kein Wunder, dass die stationären Händler sich die Tour von Online-Riesen wie Amazon und Alibaba nicht vermasseln lassen wollen, die sich anschicken, ein Stück vom Kuchen abzuknapsen. Die Kaufleute zeigen engagierter denn je, was sie in Sachen Frische draufhaben. Beeren und Exoten eignen sich bestens, um beim Kunden zu punkten.

Wertschöpfung und Kundenmagnet – für den Lebensmitteleinzelhandel vereint das Obst- und Gemüseangebot beides. Kein Wunder, dass

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