Wie vegane Fleischalternativen Handel und Hersteller beflügeln

Von Andrea Lischtschuk

Montag, 12. August 2019

Lidl

Dass pflanzenbasierte Fleischalternativen in aller Munde sind, liegt insbesondere an dem US-amerikanischen Start-up Beyond Meat.

Nachdem der Beyond Meat Burger eine neue Veggie-Welle ins Rollen gebracht hat, haben Aldi und Lidl mit Eigenmarken nachgelegt. Jetzt hat zudem ein Fleischriese angekündigt, in Zukunft ebenfalls einen veganen Burger-Patty zu produzieren. Ein Marktüberblick.

Nachdem der Beyond Meat Burger eine neue Veggie-Welle ins Rollen gebracht hat, haben Aldi und Lidl mit Eigenmarken nachgelegt. Jetzt hat zudem ein Fl

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