Biofach: Der Boom der Bio-Branche
Biofach

Der Boom der Bio-Branche

Karin Schilling
Besonders Bio-Eier sind laut den Marktforschern der GfK bei den Verbrauchern beliebt.
Besonders Bio-Eier sind laut den Marktforschern der GfK bei den Verbrauchern beliebt.

Zum Auftakt der Naturkostmesse Biofach in Nürnberg haben sowohl der Branchenverband BÖLW als auch das Marktforschungsinstitut GfK Zahlen zum Markt für Bio-Produkte veröffentlicht. Beide belegen: Die Branche boomt – und zwar in vielerlei Hinsicht.

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