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Bierspezialitäten

Brauer bringen sich in der Nische in Position

Von Heidrun Krost
Donnerstag, 08. Januar 2015
Grevensteiner positioniert sich als Margenbringer.
Grevensteiner positioniert sich als Margenbringer.

Deutschlands Großbrauer bringen sich mit eigenen Spezialitäten in Position. Eine Strategie, den Craftbier-Trend aufs Massengeschäft umzumünzen und abseits der preislich hart umkämpften TV-Biere neue Wertschöpfungsmodelle zu etablieren.

Sie heißen Grevensteiner (Veltins), Duckstein (Carlsberg), Köstritzer (Bitburger), Schlappe-Seppel (Eder) oder Kulmbacher Kellerbier, die neuen Shoo

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