Fertigprodukte: Jodsalz gerät aus der Mode
Fertigprodukte

Jodsalz gerät aus der Mode

Foto: Robynmac/iStock; Montage LZ
Angereichert: Salz ist aus guten Gründen nicht ganz rein.
Angereichert: Salz ist aus guten Gründen nicht ganz rein.

Mit Jodid angereichertes Salz ist gesund, aber offenbar nicht mehr en vogue. Seit Jahren gehen die Verkäufe im Handel zurück. Und auch in der Lebensmittelindustrie wird deutlich weniger eingesetzt. Das ruft jetzt Gesundheitsmediziner auf den Plan.

Mit Jodid angereichertes Salz ist gesund, aber offenbar nicht mehr en vogue. Seit Jahren gehen die Verkäufe im Handel zurück. Und auch in d

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