Fleischersatz: Veggie-Welle ebbt ab
Fleischersatz

Veggie-Welle ebbt ab

LZ-Archiv

Der Veggie-Boom hat an Schwung verloren. Statt zweistellige Wachstumsraten zu erzielen, ist der Markt für Fleischersatz seit Sommer auf Schrumpfkurs. Dennoch bleibt die "vegetarische Ernährung" laut der GfK ein wichtiges Trendthema.

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