Food Innovation Camp
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld 
Zum dritten Food Innovation Camp in Hamburg kommen 1300 Fachbesucher. Dabei verkünden unter anderem Wladimir Klitschko und Rewe Nord eine Kooperation.
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Die dritte Auflage des Food Innovation Camps in Hamburg hat viel geboten: unzählige Produktneuheiten, viel Prominenz und hoch dotierte Preise. Besonders der Auftritt von Ex-Boxchampion Wladimir Klitschko sorgte in der Handelskammer Hamburg für Aufsehen.
Food Innovation Camp: Award für Food-Start-ups in Hamburg
Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Zum dritten Mal findet in Hamburg das Food Innovation Camp statt, um Gründer mit potenziellen Investoren und Handelspartnern, Medien und Bloggern zu vernetzen. Die historischen Säle der Handelskammer bieten einen festlichen Rahmen für die Konferenz und Messeveranstaltung.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Dort verkünden auch Klitschko Ventures und Rewe Nord eine Kooperation. Auf der Bühne stellt der ehemalige Boxchampion Wladimir Klitschko seine Idee vor: Unter dem Arbeitstitel "F.A.C.E. Nutrition" arbeitet er an funktionalen Foodprodukten.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Konkret geht es um zuckerfreie, natürliche Getränke auf Basis von Grünem und Weißem Tee. Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung Rewe Nord (r.), ist mit der Region Rewe Nord sein erster Handelspartner.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Quo Vadis FoodTech in Deutschland? Mit dieser Fragestellung befasst sich ein Panel, an dem auch Fabio Ziemßen, Director Food Innovation bei Metro (l.), teilnimmt.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Zum Thema "Giganten des Handels" tauschen sich Ralf Dümmel von DS Produkte (r.) und Rewe-Einkaufschef Hans-Jürgen Moog auf dem Podium aus.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Die von Bünting bespielte Pitch-Bühne bietet Start-ups die Möglichkeit, sich vor Entscheidern des Lebensmitteleinzel- und Großhandels, der Gastronomie und potenziellen Investoren zu präsentieren.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Rund 30 Start-ups nutzen die Chance. Überzeugen können insbesondere Spice Nerds mit einer Idee für eine komplett neue Produktkategorie: Dressings für Gemüse.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Beim Messerundgang sind auch Food-Aktivist Hendrik Hasse (l.) und Ex-Landwirtschaftsministerin Renate Künast mit von der Partie.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld Auf der Veranstaltung werden auch die FIC Food-Awards 2019 in drei Kategorien verliehen.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld "Bester Newcomer" ist mit Spoontainable ein Start-up, das mit einem essbaren Eislöffel eine nachhaltige Alternative zum Plastiklöffel bietet.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld In der Kategorie "Bestes Produkt" siegt mit Paudar ein innovatives und rein pflanzliches Bratfett in Pulverform.
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Food Innovation Camp / Stefan Groenveld In diesem Jahr stiftet Rewe zudem einen "Sonderpreis Produktidee", der an Nordic Oceanfruit geht. Das Start-up macht aus Algen köstliche und verzehrfertige Salate, Toppings und Burger für Endkonsumenten und Gastronomen.
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Wenn der Box-Star Wladimir Klitschko zusammen mit der ehemaligen Ernährungsministerin Renate Künast, dem obersten Rewe-Einkäufer Hans-Jürgen Moog, Rewe-Nord-Chef Jochen Vogel sowie Höhle-der-Löwen-Investor Ralf Dümmel Start-up-Produkte verkostet, ist wieder Food Innovation Camp in Hamburg.
1300 Fachbesucher, darunter allein Dutzende Einkäufer von Rewe und Bünting, haben die dritte Auflage der Start-up-Konferenz in der Handelskammer Hamburg besucht. Rund 80 Aussteller aus ganz Deutschland kämpften um die Gunst der Handelsgrößen und Investoren. Mit mehr als 25 Fachvorträgen, Diskussionsrunden und Workshops konnte sich die Start-up-Gemeinde über die Zukunft der Ernährungsbranche informieren: von Fleischalternativen wie Beyond Burger und Insektensnacks bis zu innovativen Transportlösungen.
Preise, Preise, Preise
Der diesjährige Food-Award für das "Beste Produkt" ging an Paudar. Das Unternehmen setzt auf ein pflanzliches Bratfett in Pulverform, das Braten mit minimalem Fetteinsatz ermöglicht. Das Start-up aus Düsseldorf erhält einen TV-Mediapreis von ProSiebenSat.1 in Höhe von 250.000 Euro sowie eine Listung in zahlreichen Märkten von Rewe Nord.
Als "Bester Newcomer" wurde Spoontainable ausgezeichnet. Das Stuttgarter Start-up hat aus Fasern der Kakaoschale eine nachhaltige Alternative zum Plastikeislöffel entwickelt. Das Start-up bekommt einen Stand auf dem Event Supermarkt-Stars von Lebensmittel Zeitung Direkt und eine mediale Präsenz in der Hamburger Wirtschaft, dem Mitgliedermagazin der Handelskammer Hamburg, im Wert von über 6000 Euro.
Für den Sonderpreis "Produktidee" haben Rewe Nord und der TV-Koch Christian Rach Nordic Oceanfruit auserkoren. Sie stellen aus deutschen Meeresalgen verzehrfertige Salate, Toppings und Burger für Endkonsumenten und Gastronomen her. Das Team erhält ein Produktentwicklungs-Coaching. Über den "Beauty-Award" durften sich die Gründerinnen von Hello Simple freuen, die nachhaltige Naturkosmetik im Do-It-Yourself-Set verkaufen. Partner des Food Innovation Camps 2019 waren unter anderem Rewe, DS Produkte, Bünting, ProSiebenSat.1 Accelerator, Foodboom und die Lebensmittel Zeitung.
Als "Bester Newcomer" wurde Spoontainable ausgezeichnet. Das Stuttgarter Start-up hat aus Fasern der Kakaoschale eine nachhaltige Alternative zum Plastikeislöffel entwickelt. Das Start-up bekommt einen Stand auf dem Event Supermarkt-Stars von Lebensmittel Zeitung Direkt und eine mediale Präsenz in der Hamburger Wirtschaft, dem Mitgliedermagazin der Handelskammer Hamburg, im Wert von über 6000 Euro.
Für den Sonderpreis "Produktidee" haben Rewe Nord und der TV-Koch Christian Rach Nordic Oceanfruit auserkoren. Sie stellen aus deutschen Meeresalgen verzehrfertige Salate, Toppings und Burger für Endkonsumenten und Gastronomen her. Das Team erhält ein Produktentwicklungs-Coaching. Über den "Beauty-Award" durften sich die Gründerinnen von Hello Simple freuen, die nachhaltige Naturkosmetik im Do-It-Yourself-Set verkaufen. Partner des Food Innovation Camps 2019 waren unter anderem Rewe, DS Produkte, Bünting, ProSiebenSat.1 Accelerator, Foodboom und die Lebensmittel Zeitung.
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