Gastrobetriebe stehen gut da

Gastrobetriebe stehen gut da

Hans-Rudolf Schulz
Auch der Handel betreibt Systemgastronomie
Auch der Handel betreibt Systemgastronomie

Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent (2009: plus 1,1 Prozent).

Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. D

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