Innovation: Barry Callebaut "erfindet" neuen ...
Innovation

Barry Callebaut "erfindet" neuen Schokoladen-Typus

Barry Callebaut
Barry Callebaut will seine rote Ruby-Schokolade als weiteren Produkttypus im Süßwarenmarkt etablieren.
Barry Callebaut will seine rote Ruby-Schokolade als weiteren Produkttypus im Süßwarenmarkt etablieren.

Nach Vollmilch-, Zartbitter- und Weißer Schokolade hat der Schoko-Riese Barry Callebaut in Shanghai einen völlig neuen, vierten Typus vorgestellt. Die Ruby-Schokolade wird aus der gleichnamigen Kakaobohne hergestellt, die auch für die rötliche Farbe sorgt. Die Schweizer versprechen sich einiges von der Innovation.

Nach Vollmilch-, Zartbitter- und Weißer Schokolade hat der Schoko-Riese Barry Callebaut in Shanghai einen völlig neuen, vierten Typus vorg

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