Interview mit PHW-Vorstand Marcus Keitzer: "P...
Interview mit PHW-Vorstand Marcus Keitzer

"Plant Based ist gekommen, um zu bleiben“

Timo Lutz Werbefotografie
Marcus Keitzer ist seit Mitte 2018 Vorstand beim Geflügelfleischproduzenten PHW.
Marcus Keitzer ist seit Mitte 2018 Vorstand beim Geflügelfleischproduzenten PHW.

Die PHW-Gruppe gehört zu den Branchengrößen, die sich gerade mit New Food-Projekten ein zweites Standbein aufbauen. Marcus Keitzer, PHW-Vorstand für alternative Proteinquellen, spricht über zentrale Trends, Potenziale und Knackpunkte in diesem komplexen Wachstumsmarkt.

Die PHW-Gruppe gehört zu den Branchengrößen, die sich gerade mit New Food-Projekten ein zweites Standbein aufbauen. Marcus Keitzer, P

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