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LZnet. Der Karton mit der Figur aus Porzellan, den Hans-Günter Trockels in den Händen hält, wiegt schwer: In diesen Tagen ist bei Kuchenmeister die Trophäe für das Regal eingetroffen, die das Unternehmen aus Soest zum Weltmarktführer erklärt. Vergeben wird die Auszeichnung von den Herausgebern der Deutschen Standards, die dem Backwarenhersteller weltweit eine herausragende Position in den Produktkategorien Stollen und Baumkuchen attestieren.
Den Grundstein für diesen Erfolg hat Trockels selbst gelegt, als er in den 80er-Jahren das Auslandsgeschäft des Unternehmens aufbaute, das 1884 a
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