Markteinführung für Kakaoersatz für 2023 geplant

Von Elisabeth Morgen

Montag, 24. Oktober 2022

Nocoa

Nocoa-Tafel: Sieht aus wie Schokolade, schmeckt wie Schokolade, ist aber ganz anders.

Das Startup Planet A Foods, Entwicklungsschmiede für Kakaoersatz, will im zweiten Quartal 2023 gemeinsam mit Markenartiklern erste Schokoladenprodukte ohne Kakao in den Handel bringen. Dahinter stecken Nachhaltigkeitsgründe. Gleichzeitig arbeitet Planet A Foods an Substituten für Kakaobutter und Palmöl.

Wenn es nach Maximilian Marquart geht, dann gibt es die ersten kakaofreien Produkte im Lebensmitteleinzelhandel im Frühsommer 2023. Ma

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