Milchmarkt: Käse und Butter werden teurer
Milchmarkt

Käse und Butter werden teurer

Hans-Rudolf Schulz
Nicht nur das Milchregal, auch die Branche soll Struktur bekommen.
Nicht nur das Milchregal, auch die Branche soll Struktur bekommen.

Trotz verbesserter Lage auf den Milchmärkten und tendenziell steigender Preise wird in der Politik und auf Verbandsebene intensiv über eine Neuordnung des deutschen Milchmarktes debattiert – vor allem, um für die nächste Krise gewappnet zu sein. Derweil kommen die Milchpreise global langsam aus dem Tal.

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