Nestlé startet Initiative "Qualität bedeutet mehr"

Von Beate Hofmann

Montag, 17. September 2012

Fedra

Nestlé-Deutschland-Chef Gerhard Berssenbrügge

Bis zum Jahr 2015 will Nestlé Deutschland Kaffee, Kakao und Palmöl nur noch aus nachhaltigen Quellen beziehen. Der jährliche Einsatz von Energie soll um drei Prozent, der von Wasser um fünf Prozent reduziert werden. Diese Ziele kündigte der Lebensmittelkonzern anlässlich des Starts seiner neuen Initiative "Qualität bedeutet mehr" an. Im Rahmen der Initiative will Nestlé künftig Produktinformationen zur Herkunft und den Inhaltsstoffen über Internet und testweise per QR-Code auf der Verpackung den Verbrauchern zur Verfügung stellen.

Basis der neuen Inititative stellt eine Studie dar, die zusammen mit dem Institut für Demoskopie Allensbach erstellt wurde. Das Kernergebnis: Verbraucher achten bei ihren Lebensmitteleinkäufen immer mehr auf die Qualität. Dabei zähle bereits jeder Vierte (26 Prozent) zur Gruppe der in der Studie als "Quality Eater" bezeichneten Verbraucher, die besonders hohe Maßstäbe an die Lebensmittelqualität stellten.

Neben gutem Geschmack (89 Prozent) und hoher Sicherheit (92 Prozent) müssten Lebensmittel für "Quality Eater" gut für die Gesundheit (92 Prozent) sein

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