Branche erwartet Preissprung bei Alaska-Seelachs

Von Werner Tewes

Mittwoch, 30. Mai 2018

GAPP

Fangfrisch: Alaska-Seelachs gehört in verarbeiteter Form zu den beliebtesten Fischen.

Er steckt in Fischstäbchen, Schlemmerfilets und Backfisch: Vor allem in Deutschland ist Alaska-Seelachs äußerst populär. Nachdem die Preise lange Zeit sanken, rechnen Teile der Branche für den Fisch nun aber mit einem steilen Anstieg.

Die deutschen Fischgroßhändler und -verarbeiter sehen sich mit teils deutlichen Steigerungen der Einkaufskosten für Alaska-Seelachs

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