Hersteller verarbeiten hauptsächlich nachhaltigen Kakao

Von Janine Hofmann

Freitag, 05. März 2021

IMAGO / ITAR-TASS

Der Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos der hierzulande verkauften Süßwaren steigt weiter.

Der Anteil von nachhaltigem Kakao in Süßwaren erreicht neue Dimensionen. Mehr als drei Viertel sind inzwischen zertifiziert. Vor zehn Jahren waren es gerade 3 Prozent. Hier hat die Industrie ihre Hausaufgaben erledigt. Dafür drückt der Schuh woanders: Wegen Corona schrumpft das wichtige Exportgeschäft.

Der Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den Süßwaren war hierzulande noch nie höher: 2020 erreichte dieser bereits 77 Proze

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