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Deutsches Tiefkühlinstitut 
Die Salami-Pizza bleibt das beliebteste Tiefkühlprodukt.
Die Hersteller von Tiefkühlkost machen sich Sorgen über die Kunden von morgen. Jahrelang ging es mit den Verkaufszahlen von Pizza, Hähnchenschnitzeln und Hackbällchen aus dem Eisschrank steil nach oben. Aber jetzt melden die Marktforscher den Herstellern einen alarmierenden Trend: Bei vielen jungen Leuten ist Tiefkühlkost out. Sobald sie das Fischstäbchen-Alter verlassen haben, rümpfen viele junge Leute über Fisch, Fleisch oder Gemüse aus der Kühltruhe die Nase. Es gebe eine "kritische Distanz" zu Tiefkühlkost, beschrieb der Vorstandschef des Deutschen Tiefkühlinstituts, Udo Perenz, das Dilemma bei einer Tagung der Branche in München.
"Es ist notwendig, das Image der Tiefkühlkost nachhaltig zu verbessern." Doch das wird nicht ganz einfach. Denn nicht der Geschmack ist es, der jungen
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