Rügenwalder erntet eigenes Soja

Von Redaktion LZ

Donnerstag, 12. November 2020

Hanno Bender

Rügenwalder will die Rohstoffsicherung für seine Veggie-Alternativen in die eigene Hand nehmen.

Wurstproduzent Rügenwalder Mühle setzt auf mehr heimische Rohstoffe für seine Veggie-Produkte. In einem Partnerprojekt hat der Hersteller die erste Sojaernte eingefahren. Bei erfolgreichen Produkttests will Rügenwalder 2021 zehn Prozent des Gesamtbedarfs mit eigenem Soja decken.

Wurstproduzent Rügenwalder Mühle setzt auf mehr heimische Rohstoffe für seine Veggie-Produkte. In einem Partnerprojekt hat der Herstel

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