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Westfleisch hat jetzt für die komplette Prozesskette der Rindfleisch-Produktion des Unternehmens eine CO2-Bilanz ("Carbon Footprint") vorgelegt. Damit hat die Westfleisch-Gruppe laut eigenen Angaben erstmals objektiv geprüfte Emissionsdaten für die Fleischsparten Schwein, Rind und Kalb ermittelt.
"Dem Ziel einer standardisierten und einer für unsere Kunden und den Handel nachvollziehbaren Darstellung der ökonomischen, ökologischen und sozialen
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