Händler und Hersteller positionieren sich für schärfere Zucker-Regulierung

Von Madeleine Nissen

Montag, 30. Januar 2023

IMAGO / YAY Images

Hersteller und Händler suchen nach alternativen Süßungsmitteln, um den Zuckeranteil in ihren Produkten zu verringern.

Fettsucht, Diabetes, Karies – zu viel Zucker kann bittere Folge haben. Während die Politik schärfere Regeln prüft, passen Händler und Hersteller mit zunehmender Geschwindigkeit ihre Rezepturen an.

Weniger süß – so lautet das Gebot der Stunde für immer mehr Hersteller und Händler. Der zur Schwarz-Gruppe gehörende

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