BMI gibt Produktion von Edelpilzkäse auf

Von Christoph Murmann

Freitag, 07. Oktober 2022

BMI

Die Käsesparte trägt wie hier am Standort Jessen besonders zum Wachstum der BMI bei.

BMI konzentriert sich strategisch auf Industriezutaten und Schnittkäse in großen Mengen. Nach dem Verkauf der Frischmilchabfüllung in Würzburg wird auch die Spezialitätenkäserei in Ebermannstadt aufgegeben. An anderer Stelle wird dafür erheblich investiert.

Im April kommenden Jahres wird die Käserei der Bayerischen Milchindustrie eG (BMI) in Ebermannstadt geschlossen. Die Herstellung von Blauschimmel

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