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Bessere Rahmenbedingungen gefordert

Verunsicherung im Obst- und Gemüseanbau wächst weiter

Von Alrun Krönert
Donnerstag, 13. Oktober 2022
Frutania
Himbeerernte: Personal fürs Pflücken ist schwer zu finden und teuer zu bezahlen.
Himbeerernte: Personal fürs Pflücken ist schwer zu finden und teuer zu bezahlen.

Die starke Kaufzurückhaltung der Verbraucher bereitet den Erzeugern und Vermarktern von Obst und Gemüse immer größere Sorgen. Neben den Auswirkungen der Inflation stellt vor allem der neue Mindestlohn ihre Wettbewerbsfähigkeit auf eine harte Probe.

Der Ruf nach mehr regionaler Ware hat die Betriebe in den vergangenen Jahren zu stetigen Anpassungen bei der Pflanzenauswahl veranlasst. Was bislang

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