Bio-Molkereien stecken in der Zange

Von Christoph Murmann

Freitag, 05. August 2022

NuernbergMesse/Frank Boxler

Biofach: Die Messe hatte zwar wenige Besucher, aber die Handelseinkäufer waren dort.

Die Milchindustrie sieht das Geschäft mit Bio-Milch doppelt bedroht. Wegen der historisch hohen Preise im Handel greifen viele Verbraucher derzeit wieder zu konventioneller Milch. Ein von Bioland geplanter fester Erzeugerpreis könnte dauerhaft die Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigen.

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