Preis für pflanzenbasierte Produkte muss sinken

Von Iki Kühn

Montag, 25. Juli 2022

Prostock-Studio/iStock

Erst 12 Prozent der von YouGov befragten Konsumenten kaufen regelmäßig plantbasierte Produkte.

Vegetarische und vegane Alternativen zu Fleisch-, Fisch- und Milchprodukten sind ein anhaltender Trend Dennoch wird leicht übersehen, dass sie noch nicht im Mainstream angekommen sind. Das liegt auch am Preis. YouGov hat exklusiv für die LZ über 2000 Verbraucher Anfang Juli zu Konsum und Präferenzen befragt.

56 Prozent der Befragten haben in den letzten Monaten keine pflanzenbasierten Lebensmittel eingekauft. Weitere 15 Prozent haben lediglich bis zu zwei

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