Milchverarbeiter: Wenige Molkereien prägen de...
Milchverarbeiter

Wenige Molkereien prägen den Weltmarkt

IMAGO / CHROMORANGE
40 Prozent der weltweiten industriellen Milchproduktion werden von nur 20 Unternehmensgruppen weiterverarbeitet.
40 Prozent der weltweiten industriellen Milchproduktion werden von nur 20 Unternehmensgruppen weiterverarbeitet.

Nur zwanzig Unternehmen kommen zusammen auf rund 40 Prozent der weltweiten industriellen Milchverarbeitung. Ein Großteil ihrer Gesamtleistung geht als Milchgeld an die Bauern. Die Wertschöpfung variiert stark, und die deutschen Unternehmen sind vergleichsweise ertragsschwach.

Nur zwanzig Unternehmen kommen zusammen auf rund 40 Prozent der weltweiten industriellen Milchverarbeitung. Ein Großteil ihrer Gesamtleistung g

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