Pflanzliche Alternativen: Verbraucher greifen...
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Pflanzliche Alternativen

Verbraucher greifen zu Vegan-Produkten

Dienstag, 17. Januar 2023
IMAGO / Martin Bäuml Fotodesign
Für viele Verbraucher gehören alternative Pflanzenprodukte fest zum Speiseplan.
Für viele Verbraucher gehören alternative Pflanzenprodukte fest zum Speiseplan.

Zwei von drei Verbrauchern in Deutschland haben 2022 pflanzliche Alternativprodukte eingekauft – und mehr als jeder Zehnte will in diesem Jahr häufiger zu veganen Lebensmitteln greifen. Für große Teile der Bevölkerung gehören pflanzliche Lebensmittel damit fest in den Ernährungsplan.

Pflanzliche Alternativprodukte sind in Deutschland beliebt. Knapp zwei Drittel der Verbraucher haben sie im vergangenen Jahr gekauft. Das hat eine rep

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