Plant-based-Segment: New Food steht vor dem S...
Plant-based-Segment

New Food steht vor dem Stresstest

IMAGO / Sven Simon
Für Beyond Meat läuft es in den USA seit einiger Zeit nicht mehr rund.
Für Beyond Meat läuft es in den USA seit einiger Zeit nicht mehr rund.

Der Boom von Fleischersatzprodukten ist seit mehreren Jahren ungebrochen. Doch erste Anzeichen der Sättigung sorgen in den USA für Skepsis. Auch in Deutschland und Europa ist das Plant-based-Segment in der Realität gelandet. Mittelfristig dürfte sich der Markt stark verändern.

Der Boom von Fleischersatzprodukten ist seit mehreren Jahren ungebrochen. Doch erste Anzeichen der Sättigung sorgen in den USA für Skepsis.

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglichJetzt probelesen

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich

Digital
DIGITAL
14 Tage kostenlos testen
Print + Digital
PRINT + DIGITAL
4 Wochen, 4 Ausgaben kostenlos


stats